Transformation du gingembre : une réalité au Togo ?

Une usine de transformation du gingembre et du poivre sera construite à Gbadi-Nkougna, à 36 km au Nord de Badou dans la région des plateaux d’ici 2022.

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L’objectif de cette unité de transformation consistera à booster les rendements des agriculteurs et créer des emplois. Dans le cadre de la réalisation de ce projet, 13,5 milliards FCFA seront mobilisés.

 

En guise de prévision, 200 000 tonnes de gingembres bruts de diverses variétés seront transformés annuellement. Selon Koudjo Bossiadé, Directeur Général de Boss Approche Agricole, la filière gingembre tirée par ce projet va créer 4 000 emplois agricoles.

 

L’exploitation de ce produit va générer 1000 emplois ouvriers dans la collecte, le stockage, le traitement, la transformation et la commercialisation.

Rappelons que ce projet est porté par la société Boss Approche Agricole en partenariat avec des associés allemands et canadiens.

Simon Akpagana

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